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ÖKO-AT-402
Österreich
Rote Rüben
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Info
Rezept ROTER-RÜBEN-KUCHEN (sehr saftig):
Zutaten: 200g Rote Rüben, 5 Eier, 200-300g Honig, 200g gemahlene Mandeln, 1 Prise Nelkenpulver, 100g Weizenvollkornmehl, Rum nach Belieben
Zubereitung: Rote Rüben schälen und fein reiben. Die Eier trennen, Dotter mit Honig schaumig rühren und nach und nach die geraffelten Roten Rüben, Mandeln und das Nelkenpulver dazugeben. Aus den Eiklar einen Schnee schlagen und zusammen mit dem Mehl vorsichtig unterheben. Die Masse in eine Springform mit 26 cm Durchmesser füllen und im vorgeheizten Rohr bei 190° C ca. 50-60 Min. backen. Den abgekühlten Kuchen mit Zitronen- oder Schokoladeguss überziehen.
Zutaten: 200g Rote Rüben, 5 Eier, 200-300g Honig, 200g gemahlene Mandeln, 1 Prise Nelkenpulver, 100g Weizenvollkornmehl, Rum nach Belieben
Zubereitung: Rote Rüben schälen und fein reiben. Die Eier trennen, Dotter mit Honig schaumig rühren und nach und nach die geraffelten Roten Rüben, Mandeln und das Nelkenpulver dazugeben. Aus den Eiklar einen Schnee schlagen und zusammen mit dem Mehl vorsichtig unterheben. Die Masse in eine Springform mit 26 cm Durchmesser füllen und im vorgeheizten Rohr bei 190° C ca. 50-60 Min. backen. Den abgekühlten Kuchen mit Zitronen- oder Schokoladeguss überziehen.
| Hersteller | ALW |
| Verband | EG-Kontolliert |
| Kontrollstelle | ÖKO-AT-402 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | ÖKO-AT-402 |
Herkunft
ALW
Italien
Italien