Paradeiser
Frucht oder Gemüse: Botanisch sind ParadeiserFrüchte, aber kulinarisch werden sie als Gemüse verwendet.
Sortenvielfalt: Es gibt über 10.000 Paradeisersorten weltweit, in vielen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen.
Historische Skepsis: Anfangs galtenParadeiser in Europa als giftig, da sie zur Familie der Nachtschattengewächse gehören.
Nährstoffreich: Paradeiser sind reich an Vitaminen (C, K), Folsäure, Kalium und Lycopin, einem Antioxidans mit gesundheitlichen Vorteilen.
