Zuckermelone
Zuckermelonen gehören botanisch zu den Kürbisgewächsen und sind damit mit Gurken, Kürbis und Zucchini verwandt.
Sie bestehen zu einem sehr großen Teil aus Wasser und schmecken deshalb besonders erfrischend.
Je nach Sorte kann das Fruchtfleisch weiß, grünlich, orange oder gelb sein. Bekannte Sorten sind Honigmelone, Cantaloupe und Galiamelone.
Zuckermelonen passen nicht nur zu Süßspeisen, sondern auch sehr gut zu pikanten Zutaten wie Chili, Limette, Minze, Feta, Rucola oder gerösteten Nüssen.
