Petersilie:
Sehr viel Vitamin C: Petersilie enthält mehr Vitamin C als Zitronen bezogen auf 100 g
Gute Eisenquelle: Besonders interessant bei pflanzlicher Ernährung, Aufnahme wird durch Vitamin C verbessert
Unterstützt die Verdauung: Wirkt leicht entwässernd und kann Blähungen reduzieren
Vielseitig verwendbar: Roh im Pesto, in Salaten oder warm in Gerichten ohne großen Nährstoffverlust