Emmentaler

Nusskernartiger, mild-aromatischer Hartkäse, aus silofreier Heurohmilch hergestellt und in Laib Form natürlich gereift. Im Alter von 3 bis 5 Monaten hat dieser Käse ein Reifestadium erreicht, wo er ein vollmundiges, mildes bis würziges Aroma aufweist.